当社では、旬や産地にこだわり、仲買ならではの目利きと経験で味や鮮度を見極め、品質重視の姿勢で自信を持って商材を提供しております。
また、熟練の技を用いたこだわりの加工品も製造しており、こちらも高い評価を頂いております。
月ごとのおすすめ商材以外でも、載せられなかった旬のものや定番商材など、ページ下部のフォームからお気軽にご相談ください。
スタッフ一同、常にお客様の身になって考え、お客様が安心してお店で商材をお出しできるよう、食の安全を第一に考えた作業を徹底しております。
是非、当社をご利用ください。
10月のおすすめ商材
いわし －北海道・三重－
大中羽は北海道、千葉などから、中小羽は千葉、三重および瀬戸内方面の各地から順調に入荷する見込みです。
入荷量と市況は前年並みでしょう。
かつお －宮城・鹿児島－
宮城・鹿児島・長崎などから入荷中。
漁場は三陸方面に北上しています。
市況は前年より安いでしょう。
秋鮭 －北海道・宮城－
水揚げ予想は前年並みの見込み。
ラウンド需要の減少から、フィーレ主体の入荷となっています。
市況は前年より高くなるでしょう。
赤かれい －兵庫・鳥取－
秋から冬にかけて水揚げが増加する見込みです。
市況は前年より高いでしょう。
さんま －北海道・宮城－
大型船が序盤から出漁したことで、水揚げ量が増加しました。
漁獲量にも左右されますが、大型サイズは高価格が予想されます。
はも －兵庫・徳島－
入荷量は前年並みでしょう。
市況は前年より安くなる見込みです。
わたりがに －宮城・福島－
宮城・福島などから入荷し、9～12月頃までは長崎・熊本・愛媛などからも活かした状態で入荷します。
市況は前年より高いでしょう。
あさり －愛知・韓国－
水温が高いために入荷量は減少しています。
市況は前年並みでしょう。
焼きあなご
うなぎ蒲焼
マグロ加工品
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