当社では、旬や産地にこだわり、仲買ならではの目利きと経験で味や鮮度を見極め、品質重視の姿勢で自信を持って商材を提供しております。
また、熟練の技を用いたこだわりの加工品も製造しており、こちらも高い評価を頂いております。
月ごとのおすすめ商材以外でも、載せられなかった旬のものや定番商材など、ページ下部のフォームからお気軽にご相談ください。
スタッフ一同、常にお客様の身になって考え、お客様が安心してお店で商材をお出しできるよう、食の安全を第一に考えた作業を徹底しております。
是非、当社をご利用ください。
5月のおすすめ商材
鮮魚
かつお －和歌山・宮崎－
大型が減り、4kgまでのサイズが平年並みに入荷予定。
市況は前年並みです。
いさき －徳島・長崎－
脂が乗り、刺身は鯛に劣りません。
市況は前年並み。
めいたがれい －兵庫・島根－
入荷量、相場ともに例年並みです。
養殖あゆ －三重・千葉－
順調に入荷しています。
相場も安定。
あぶらめ新子 －兵庫－
この時期限定の魚。
入荷量、市況ともに平年並みです。
貝類
ばい貝 －三重－
旬を迎え、入荷が増える見込み。
相場も前年並みです。
ほたて貝柱 －北海道・宮城－
入荷量は前年並みですが、市況は高めです。
ホンビノス貝 －千葉－
入荷量、相場ともに例年並みです。
さざえ －京都・愛媛－
入荷量は前年並み。
ですが、市況は前年より高めです。
加工品
焼きあなご
うなぎ蒲焼
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