当社では、旬や産地にこだわり、仲買ならではの目利きと経験で味や鮮度を見極め、品質重視の姿勢で自信を持って商材を提供しております。
また、熟練の技を用いたこだわりの加工品も製造しており、こちらも高い評価を頂いております。
月ごとのおすすめ商材以外でも、載せられなかった旬のものや定番商材など、ページ下部のフォームからお気軽にご相談ください。
スタッフ一同、常にお客様の身になって考え、お客様が安心してお店で商材をお出しできるよう、食の安全を第一に考えた作業を徹底しております。
是非、当社をご利用ください。
3月のおすすめ商材
さわら －兵庫・長崎－
瀬戸内、および日本海の新潟から長崎にかけて入荷し、入荷量は前年並みでしょう。
市況も前年並みとなる見込みです。
真鯛 －愛媛・和歌山－
養殖物は愛媛や高知などから入荷し、入荷量、市況ともに前年並みでしょう。
天然物は和歌山・大分・香川などから入荷しますが、入荷量は前年並みに少ない模様です。
生わかめ －兵庫・徳島－
兵庫や徳島などから入荷してきます。
入荷量は前年並みで、市況も前年並みでしょう。
茎わかめ －北海道－
初春が旬となる茎わかめは鳴門水域が産地で、兵庫や徳島などから入荷してきます。
入荷量は前年並みで、市況も前年並みでしょう。
するめいか －長崎・島根－
長崎や山口などからは大型が、島根や山形より中小型のばらいか主体で入荷します。
入荷量は前年より少なく、市況は前年より高いでしょう。
はまぐり －千葉・中国－
千葉などから入荷し、入荷量は前年並みでしょう。
市況は前年並みになると予想されます。
うに －ロシア・北海道－
国内消費の半分はロシアからの輸入物で、後の半分はアメリカ・カナダ・北海道産です。
入荷量は前年より少なく、市況は前年より高いでしょう。
焼きあなご
うなぎ蒲焼
マグロ加工品
ふぐ加工品
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